BARREL SELECTION MALBEC
BODEGAS SALENTEIN

Artikel-Nr. 49456
Jahrgang 2012
Inhalt 0,75 l
Weingut / Kellerei Bodegas Salentein
Herkunftsland Argentinien
Anbaugebiet Mendoza
Qualitätsbez.
Rebsorte(n) 100% Malbec
Geschmack trocken
Farbe rot
Farbnuance dunkles Rot mit violetten Reflexen
Trinktemperatur 16-18 °C
Lagerfähigkeit 5-6 Jahr(e)
Alkohol 14,5% vol
Säure 5,8 g/l
Restzucker 2,3 g/l
 
Charakter
In der Nase Pflaume, schwarze Beeren, etwas Vanille, am Gaumen gehaltvoll, kräftige Struktur, weiches Tannin gut eingebunden, sehr langes Finale
 
Empfehlung zu
würzigen Fleischgerichten, reifem Käse

 

BARREL SELECTION MALBEC BODEGAS SALENTEIN

Mendoza

Mendoza ist das wichtigste und auch größte Weinbaugebiet Argentiniens mit einer Rebfläche von mehr als 140.000 Hektar. Ungefähr 70 Prozent des argentinischen Weins werden dort produziert. Die Reben befinden sich auf einer Höhe von etwa 1000 Metern über dem Meeresspiegel. Dort herrscht ein recht trockenes Steppenklima mit Tagestemperaturen von bis zu 40°C. Oft regnet es mehrere Monate nicht. Ein aufwendiges Kanalsystem versorgt die Rebflächen mit Schmelzwasser der Andengletscher. Etwa die Hälfte der Weingärten in Mendoza ist mit einheimischen Rebsorten bestockt, die wichtigste Rotweinsorte ist Malbec.

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